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宫保鱼丁的做法

现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现邢台市癫痫病医院在就跟着小编一起来学习一下宫保鱼丁的做法,你肯定会愿意。

1.片鱼肉。用刀逆向,从鱼身向鱼头方向,在鱼颈处用力切一刀,到鱼骨,千万别把鱼骨切断啊。然后用刀从鱼颈切口处,紧贴鱼骨,从鱼背入手,用刀尖慢慢片下鱼肉。到鱼尾的地方再象鱼颈处一样,划上一刀,取下鱼肉

2.去鱼皮。刀平放,贴住鱼尾,轻轻划切,让鱼尾处肉、皮分开,并抓紧鱼皮,继续用刀平贴着鱼肉,取下鱼皮

3.腌鱼丁。鱼肉切成1公分见方的鱼丁,用盐、鸡精、生粉、胡椒粉抓匀,腌威海治疗癫痫哪家医院好制10分钟

4.和调料,调成宫保酱汁待用。备辅料。黄瓜、茭白切成鱼丁大小,大葱和红辣椒切段。泡鱼丁。热锅入宽油,烧到七分热,下鱼丁,泡到仅熟赶紧捞出。烹鱼肴。锅中入油,六分热后入花椒,驻马店市癫痫病哪里最好出香味后捞出不用。放入干辣椒段,炸至表皮呈棕红色。放入辅料炒匀,倒入鱼肉,淋入宫保酱汁,大火收干酱汁,起锅前倒入花生米、红怎么样治疗癫痫病才能好油拌匀即可

有了宫保鱼丁的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。